东瀛农协的功与过以及对国内种植业进步的启示

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还在为不能实现“水果自由”烦恼吗?今年入夏以来,水果价格高企的问题让很多国内网友的直呼吃不起。如果你也深有同感,下面这则新闻也许能让你好受点——跟日本相比,咱的水果真不算贵。

六月初夏,美来众联组织各地合伙成员四十余人,对日本农协进行了为期一周的考察活动。日本农业,以其精细化操作和高品质产品在世界独树一帜,成为“精品农业”的典型代表,即在其高品质的农产品背后,蕴藏了其对传统农耕文化的自豪感和对未来消费文化的诠释与引领。

日本农协全称日本农业协同工会,日本通称JA,英文为JapanAgricultural Co-operatives,从1992年4月正式启用。

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⊙_⊙)

68块钱能买多少樱桃?三斤?两斤?一斤?在日本水果之乡的青森县,这个价钱只能买到两颗樱桃。

学习,既是过程,更是心态

1.日本农协的历史

日本的农民合作组织称为“农业协同组合”,简称日本农协,是依据日本1947年颁布实施的《农业协同组合法》而建立起来的既具有特殊性质的企业,又具有很浓的农村社区性质的农民合作组织。日本农业经济腾飞的原因离不开其农协的强大功能。

据说地球人民都关注分享我局了

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第一篇考察纪实:刘石:同样是小农经济,为何日本农业能如此高效有序?

日本的农业协同组合,最早可以追溯到起源于江户时代天保时期,由农政学者,农村指导者大原幽学在下总国香取郡长部村附近所设立的“先祖股份工会”而发端。

日本农协是企业。农协的经营管理等业务是依照企业经营的法律规范来进行的。农协采取参加者投资入股的方式集资,由股东投票产生董事会,再由董事会选择合适的人才经营具体业务,协同组织的职员由经理招聘,并在农协领取工资。

NO.973-日本水果抢钱

据日本《朝日新闻》报道,新品种樱桃“Junoheart”及其特级品“青森Heartbeat”已于6月29日,在日本青森县内开始销售。在青森市的购物商超内,求购该种樱桃的顾客在该樱桃开始售卖前便排起了长队。虽然正式贩卖需要等到下午两点,个别人从早上六点开始便在超市内排队等待,一位来自该县的女性顾客表示,她看中这款樱桃的原因是其“尺寸之大令人吃惊。将送给家人”。另一名小伙子则是特地乘新干线来青森买的,他购买的原因则是这种樱桃呈心形,寓意美好,表示将送给女朋友。

“青果”在日本是青菜和水果的合称。日本的“青果批发市场”非常专业和单一,并不包括我们通常所熟悉的肉蛋奶以及干果等其它类别的农副产品。

现代意义上的农业协同工会的前身,起源于明治时代的产业组合,在太平洋战争中,为了能够一元化集约所有的“产品”,因此改制为“农业会”。

农协拥有自己的生产加工设备、储藏设施、运输、销售系统及其他有关设备、设施。它通过自己的经营活动来为社员提供服务。日本农协是以“提高农业生产力,提高农民的社会经济地位,实现国民经济的发展”为宗旨,农协“通过其从事的事业,为成员提供最大限度的服务,不以盈利为目的”。

作者:酸奶没泡沫

据报道,Junoheart有着比500日元硬币更大、直径28毫米以上这一品质基准。其中,直径达31毫米以上,色泽优良的将作为“青森Heartbeat”来销售。而这种特级品的价格实在不菲,青森Heartbeat的含税价格为2粒1080日元。为体现其“贵重感”,商家将这种樱桃包在精致的小礼品盒中出售。

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作为战后农地改革的一环,农业协会面临改革,在GHO的主导下,改革偏向欧美型的农业合作组织,既从行政中独立出来,成为自主决策的组织。但由于当时食品极度缺乏,需要对食品进行统一管理,因此1948年的改革还是由现存的“农业会”的改革开始,逐渐形成农业协会。当时从“协”字的意义出发,制定了一个圆形的农协标记

在农协组织中,不管股金多少,都是一人一票,以人为基础加入农协,农协的盈余依照成员和农协的业务多少、规模大小,按比例返还给成员。

制图:孙绿 / 校稿:杔格 / 编辑:棉花

虽然在我们看来,排长队花68块钱买两颗樱桃吃简直疯狂。但日本老百姓只怕对这种高价商品见怪不怪——毕竟,去年,青森还曾推出过一种天价葡萄标价为1280日元一颗。

秩序井然的批发市场内部

。1992年4月,作为农协标记的代替,开始使用JA或者JA-Group。从成立的始终出发也可以看出,日本农协起初是一个半官半民的、非盈利性的、以生产服务为主并涉及社员生产生活方方面面的、以综合性为主、专业性为辅的合作组织。

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夏天眼瞅着就要来了,西瓜这种香甜多汁、价格亲民的水果即将成为全国人民的消暑神器。但每当我国吃瓜群众在空调房里抱着半个瓜,用勺子挖得不亦乐乎时,社交网络也会同时出现一波抱怨西瓜如此之贵且不太好吃的声音……

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鹿儿岛县的青果批发市场由鹿儿岛县出资兴建,然后通过公开招标来选择经营和管理的公司。为了防止垄断并保护农户以及客户的利益,青果市场由两家互相竞争的公司进行经营和管理。在这点上与国内许多地方的体制和做法有很大不同。农协的会员和非农协的农户都可以委托青果批发市场中的任何一个公司,来经营和拍卖其生产的青果产品。

2.农协的组织机构

农协它又是群众团体,是农民团体和合作社。它不仅代表农民利益向政府提出意见和建议,而且对农民从各方面进行指导。因此日本农协不仅是个经济组织,还兼有协助政府贯彻农业政策和代表农民向政府建议的双重职能,因而具有“政治团体”性质。无论经济辐射力还是政治影响力,农协在日本农业与农村中居于举足轻重的地位。

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不仅樱桃、葡萄这种果中贵族是如此,甚至很多我们眼中廉价水果也如是,比如西瓜,在中国,一般二十块钱能买个大西瓜,但在日本,一整个的西瓜要200多块钱的人民币,而且西瓜也不是常有的。通常超市里都会把它切片卖,在日本买一小片西瓜的钱,在中国都够买上一整个了。

鹿儿岛县的青果批发市场采用“拍卖制”。每年经此批发市场拍卖的“青果”产品有18万吨,这个数字在过去5年一直基本保持稳定。平均每天批发拍卖的数量为570吨,其中100吨是水果。每年的销售总额在300-350亿日元之间。这样算下来,日本青果的批发价格约合人民币每公斤12-15元。

从事业范围上分,农协可以分为以下几个部门:

由于它的双重特性,日本将农协确定为介于营利性工商企业和政府公益性事业之间的特殊法人,由农林水产省大臣和都道府县知事批准后注册登记。日本每个市町村都建有农协,并且全国99%以上的农民都加入了农协,农户入社率接近100%,农协既全方位直接向全体农民服务,指导全体农民从事农业产业。

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是不是感到贫穷限制了你的想象力?

在青果市场每年经营批发的大品类有:甘蓝3.2万吨,销售额28亿日元;圆葱1.6万吨,销售额16亿日元;萝卜销售额14亿日元。在水果中苹果和香蕉是主要产品,销售额分别为6-8亿日元。

1、全国农业协同工会中央会,负责每个农协和联合会的指导、监察、以及宣传活动

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来自我国网友的吐槽

好了,我们来讨论一下日本水果价格为何如此昂贵。

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2、都道府县农业协同工会中央会,代表每个都道府县

提供信用业务的单位农协

声音的主体,几乎都是在日的中国人。更有报道称,日本某西瓜拍卖价格达到了惊人的3万元人民币,妥妥的天皇才吃得起系列。

如果在网上查证,你会搜到很多对于该问题的解答,诸如日本地狭人稠、土地成本昂贵,日本栽培技术先进,水果质量好等等。但上述原因其实都并非日本水果贵到如此离谱的主要原因——

农户收获后,在前一天晚上将各种品类的青果产品送到批发市场,市场的代理公司将其存放在低温保鲜库。第二天一早,代理公司便进行产品展示和拍卖销售。为了低温储存,批发市场每年耗电量约17万千瓦。每年用电的费用为260万日元,电费约合人民币每度电1元左右。

3、全国农业协同工会联合会

日本农协是综合性农协,且是以信用为中心,建立在信用业务之上的综合农协。日本基层农协一般是以市町村等行政区域为单位组织起来的,也叫单位农协。

虽然这个价格可信度不高,但日本水果价格水平总体较高是公认的事实。甚至有日本人来中国后不想回去的原因就是我国的水果便宜大碗又美味!

若说日本地狭人稠,日本其实完全可以效仿欧洲很多国家成为农产品的纯进口国,从其周边国家进口廉价水果。

青果市场的经营利润主要来源于批发和拍卖的手续费9778818威尼斯官网,,目前的收费标准为产品拍卖价格的8.5%。

4、经济农业协同组合联合会

综合农协以本地区农户为服务对象综合开展服务工作,服务内容广泛,不仅包括农业生产资料供应、技术指导、教育培训、农业信息、农产品加工、存储、销售,以及信贷、保险,还包括生活服务、医疗卫生保健等,该类农协代表日本农协,农协的综合信用业务,是日本农协生存发展的关键因素和命脉。

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若说日本栽培技术先进,水果质量好,价格贵贵的有理?为何没有见日本水果像荷兰花卉一样打上国际市场?

日本的农产品质量好,价格高,社会诚信体系成熟,因此不需要庞大同时又无所作为的政府的质量监管系统。日本农产品质量抽样检查每年有八次,主要是检测农药残留。日本的“有关部门”定期会公布准许使用的农药名单,即定期淘汰不符合标准的农药,农户都会自觉遵守,因为违约或失信的成本太高了。

5、农林中央银行,既负责农协存款,渔协存款的中央银行

专业农协则以从事同一专业生产的农户为服务对象,为专业农户提供生产资料采购、技术指导和产品销售等方面的服务,一般不提供信贷、保险服务,也不提供生活服务和医疗卫生保健服务等。

广为流传的段子……

事实上,归根结底,日本水果价格高企的主要原因,恐怕还在于其特殊的体制问题。

日本的批发市场只对超市、餐饮等大商户,市场里没有个体的购买者,秩序井然;所有的产品都用瓦楞纸箱包装,产品的品级和包装规格标识清晰;批发市场规划有序,地面干净、整洁,看不到任何浪费的痕迹。通过清晰、规范和透明的产品品级、规格和价格管理系统,在农户、批发代理、商超以及消费者之间建立起了高效率的运转系统和很高的信任度,商品的交易成本大幅度降低。

6、都道府县信用农业协同工会联合会,负责每个都道府县的信用职能

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日本水果为何那么贵?今天的文章就来揭开日本水果高价的神秘面纱。

在日本,有一个特殊的组织名为日本农业协同组合,简称农协,是农民自己的合作组织。

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7、全国共济农业协同工会联合会,负责共济职能

在近百年实践中,日本农协已经形成了一个包括地方性组织和全国性组织在内的完整体系,从中央到地方建立了一整套严密的农协组织系统,把农民全部纳入农协组织中来,不仅提供产前、产中、产后的服务和指导,还尝试包全所有人的生老病死,并把所有的农协组织连结在一起,从而在全国形成一个庞大的组织体系,覆盖了日本整个农村地区,日本农协拥有全日本第一大企业集团、第一大银行集团、第一大保险集团、第一大医疗集团和第一大供销集团。

贵出天际的水果

日本农协成立于20世纪初,宗旨是在生产生活中本着互相帮助的精神,将各农户、团体等紧紧地联系在一起,以建造更美好的社区。农协的运作实施会员制,分为“正式会员”和“准会员”,不只是农民可以加入,非农民也可以按照农协的规则缴纳投资金加入。

产品的包装和清晰的标识

8、全国厚生农业协同工会联合会,负责厚生养老职能

同时也成为世界农业合作组织最发达的国家之一。围绕上述产业运营和服务,日本农协管理人员共有役、职员27.3万人,其中聘请的职员24.8万人,占役、职员总数的90.8%;役员2.5人,仅占役、职员总数的9.1%。

水果在日本一直以来都有着高贵的身份。

如今日本农协已经覆盖了日本国内的绝大部分地区,其主要活动包括指导事业、经济事业、信用事业、共济事业、厚生事业、福利事业、乡村建设及资产管理事业等,与水果价格密切相关的是经济事业和信用事业。

在批发市场一个运营公司的办公室里,我们看到了许多用毛笔书写并悬挂在墙上的公司运营理念。社会价值、贡献、诚信、服务与我们国内许多公司讲的大同小异。关键看能够做到多少。

9、都道府县厚生农业协同工会联合会,负责各个都道府县的厚生职能

日本农产品不存在销路问题。日本市场销售的农产品绝大部分是由农协提供,其中大米和小麦占95%,水果占80%,家禽占80%,畜产品占51%。日本农协为社员年销售的农产品额达47,351亿余日元;青森县农协为社员年销售的农产品额达1,067亿余日元。

在江户时代,水果是精致的“怀石料理”中“水物”的一道点心,其中出镜率最高的是哈密瓜、葡萄、柿子等季节性的珍贵水果。这些水果果肉果汁丰富,气味芬芳,非常受重视。

这看起来是个非常“正能量”的组织,但在发展过程中,该组织变了味。

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农协全国性组织是,由每个单位会员农协以及联合会所提供资金的协同工会组织,与一般的母公司和子公司有所区别。另外,是除了综合农协,还有专门农协。专门农协没有所谓的信用职能,仅仅从事畜产、酪农、园艺等特定的产品的贩卖。

既然如此珍贵,自然也就成了能够长面子的东西。

在农协的经济事业中,主要有“出售”和“购买”两种。但在卖给农民生产资料时,农协的资材部会大批量低价采购农药、肥料、农具等,但在卖给农民时却是以市场零售价的1~2倍卖出,而农民种出来的水果,一经农协加工包装,也被披上了高价的外衣,变成贵族,躺在超市或摊点的货架上,其中返给农民多少也不得而知。

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3.农协的主要职能

想起我们送水果直接拎着塑料袋

总而言之,在这一买一卖中,农协赚取了高份额的差价,导致日本民众被迫只能吃高价的“贵族水果”,而农民们也未必得利,反倒是农协自身,依靠暴利成为了当前萧条的日本经济中为数不多能够维持臃肿机构的“大机构”。

现在世界各地气候异常已经变得常态化,这种变化也给日本的农户带来很多的困扰。再加之劳动力的价格和石油价格不断上涨,以及人口的老龄化的问题,日本的农业人口也在不断的减少。据统计日本的农业人口比25年前减少了一半,这种趋势无疑还会持续下去。与世界各国的情形大同小异,日本农业后继无人的问题也十分严重

农协的职能是由工会成员自主选择,从而决定所从事的职能范围。从大多数的农协给工会成员所提供最有必要的服务这一综合性的观点来看,可以分为“经济职能、信用职能、以及共济职能三类。”

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此外,在农产品进口方面,农协也是抵制的一方,美其名曰保护农民收入。因此至今,日本也没有向美国、中国、东南亚等地完全开放农产品市场,这甚至严重制约了日本的经济步伐,比如前段时间日美自贸协定难产,原因之一就是农协在其中作祟。

鹿儿岛农协专营超市鹿儿岛农协有三家农副产品直营店,另外还有三家合作超市,即这些大超市的农副产品专营来自鹿儿岛我们在鹿儿岛参观了一家合作超市和一家直营店。这家合作超市单体店的规模与北京“物美”店的规模差不多,另一家直营店的规模与北京“超市发”的单体店差不多。当然店内销售产品的档次要高很多。

农业生产所需要的肥料、农药、农业机械以及生活必须的食品大的提供加油站的运营

于是也是从江户时代开始,随着季节更迭,每逢中元节和年终岁末,日本人就喜欢用当季的高级新鲜水果当做礼品来送人,送水果逐渐演变成一种文化现象。

近年来,农协的各种问题和过失受到了日本学术界和媒体十分严厉的抨击,有学者呼吁日本农协实行“解体性改革”。该主张虽然遭到维护日本农协的学者的强烈抗议,但日本农协改革已经是民心所向。只不过,由于农协目前把持着日本农民的票仓,很多政客,尤其是“扎根农村”的自民党,压根不敢提改革之事。由此看来,日本老百姓想像咱中国人一样捧半个西瓜拿勺挖着吃,这个梦想恐怕短期内还难以实现。

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作为生活协同工会的一个侧面,工会超市对工会成员进行农业经营指导

但直到20世纪50年代末日本进入经济高速发展时期,水果都还一直是种奢侈品,常出现在赠礼和值得庆祝的场合。随着近几十年的经济发展,近年来日本人的饮食也发生了显着变化,水果也渐渐走入寻常百姓家。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王昱

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主要负责工会成员的存款、贷款、证券服务等业务

但这并不代表家家户户都能实现“水果自由”,先来感受一下有180年历史的日本老字号水果店千疋屋(Sembikiya)的水果价格。

三个直销店每天销售3.1亿日元的“青果”,相当于每个店每天60多万元人民币的销售额。直销店销售的都是农协会员高端的青果农产品,价格根据行情与农户协商制定,并根据市场行情随时进行价格和库存调整。销售情况和库存每天四次通知供应农户,以便让农户了解行情并适时补充库存。直销店收取农户会员销售额16%作为手续费,听起来也比较合理。

负责提供工会内的各种共济业务(包括与生命保险和灾害保险相当的保险、终生共济、医疗共济、年金共济、建筑物翻新共济、汽车共济、自赔责任共济)

方西瓜约合人民币1200左右

为了追踪产品的质量,所有农副产品都标识了等级,规格,生产日期,生产农户的姓名等信息,实现了全程可追溯。这些源于并延展了日本政府从2000年开始的强制执行的规定:进口食品必须标识原产国名,本国产品必须标识都道府县名、市镇村名等。

除此以外,农协还有其他的业务。其中涉及:面向工会成员提供婚葬业务、中上以上规模的医院运营、高龄者福祉相关业务、观光旅游、市民农园、简易邮编业务受理、农机贩卖、汽车零售、不动产中介、建筑设计、驾校等。

这个长相奇特 是装饰品 理解

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4.农协作用

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日本农协在日本农业发展上起到了以下几点作用:

这么一盒约合830多人民币

产品与农户信息标识清晰

一是桥梁职能。农协是连接政府和农民的桥梁和纽带,国家关于农村发展的政策与策略要依靠或通过农协来实现,政府对农业生产的保护、农业生产技术的推广普及、低息贷款发放等工作也都是通过农协来完成的。

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二是购销服务职能。包括帮助农民采购农业生产资料、生活用品,收购、加工、储藏、销售农产品。日本的农村供销基本是由农协控制的,农协供给农民的生产资料占农户总购买量的74%左右,农民通过农协销售的农产品达到了农民年销售额的90%以上。

这里的水果价格是真的高,日本人绝大多数是不会买来自己吃的,店员也表示80~90%的顾客都是买来当礼物的。显然,这种贵族水果店的价格不足以代表日本水果平均水平。

不同农户生产的西红柿单摆一列

三是信用、保险服务职能。农协的金融机构提供吸收社员存款、优惠贷款给社员的信用服务及防备意外灾害的保险服务。

那么一家普通超市的水果价格几何呢?随机进入一家超市,在水果货架前可看到香蕉约合17元人民币/袋,草莓平均一颗6元。

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四是技术教育培训和生产服务职能。农协购置大型农机具租赁给农户使用或为农户代耕;向农户提供优良品种的种苗和畜禽良种;派营农指导员向农民介绍先进农业科学技术,并设有专门培训教育部门,对农民进行技术和经营技能教育培训。

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五是社会服务职能。日本各地的农协一般都设有医疗卫生服务部门,提供医疗保健服务,还设有文化中心和生活中心,提供农民需要的各项服务。在日本政府的政策支持和农协本身的努力下,现在的日本农协的业务范围已经渗透到了日本国民经济生活的各个方面,“实际上是日本农村的生产和生活的组织者,是农村社会的支柱”

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超市销售的800元人民币1公斤和1000元人民币一公斤的顶级雪花牛肉

5.日本农协成功经验

传说中的天价西瓜呢?实际并没有这么夸张。下图这么一块大约是24元,也就是说一整个也就不到200块钱嘛。

日本农业生产者的直接和间接的补贴很高,据OECD估算,相当于其农业产值比重的45%左右。由此带来的日本食品价格高,日本居民消费的恩格尔系数较高,约25%,而多数发达国家在15%以下。

日本早在1947年就颁布了《农业协同组合法》,赋予农协合法的社会地位并对其行为进行规范。日本农协还根据经济发展和环境的变化提议政府不断修改原有的法律和制定新的法律,使农协的一切活动都有可靠的法律依据。

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虽然日本农民生产的产品琳琅满目,质量上乘,但是日本农产品自给自足率不足40%。其主粮除了水稻可以自给自足之外,大部分品类,如小麦、玉米、大豆、苜蓿等主要依赖进口。

有了法律保护的日本农协,在发展过程中同样得到了政策的大力支持。体现在日本各级政府制定的农业政策、税收及金融政策等方面。目前日本政府每年拨款大约10亿日元对农业进行补贴,主要用于大型水利设施的建造、农产品的价格补贴等。与财政政策相配合,日本通过为农民提供贴息、低息贷款,解决了农业资金短缺的问题。同时,政府还给农协优惠于一般私人企业的税收政策,如垄断法不适用于农协经营的农产品和农资,农协的各种税率均比其他法人纳税税率低10%等。

论个买更便宜。旺季的话约合110多块人民币就能拿下了,比近2000块的价格好多了,按日本人的薪资水平还是消费得起的。

日本由于在意识形态与世界农业大国和强国美国一致,不用担心有“粮食禁运”的问题;同时,由于日本的人口基数有限,不会产生国际贸易中的所谓“大国效应”,也没有必要担心由于其某种农产品的短缺而引起国际市场同类产品价格的大幅度上涨,因此日本也就没有必要一定要做到粮食的自给自足。

日本农协把分散农民组织起来,以共同组织生产,进入市场为宗旨,不以盈利为目的,坚持服务第一,得到了广大农民的拥护。农民踊跃参加农协,服从农协的指导,保证了农协发展有坚实的基础。

东京某超市实拍

上世纪七十年代后期,日本首先发起和推广发展农村经济的“一村一品”运动。后来这一运动成为维系和挽救“小农经济”的一面旗帜,并经过台湾和韩国等地区,逐步传播到世界其它地方,形成了一个被广泛认同和接受的“流派”。日本九州岛的大分县就是这个“一村一品”运动的发源地

重视农业科学技术的普及与人才的培养

供图:懿知猫

从鹿儿岛出来,经过5个小时的车程,我们到达了大分县。第二天参观了大分县设施农业会长植木南雄先生的家庭农场,他与日本前首相村山富市是邻居。日本农村的道路由当地政府出资兴建,路况虽然很好,但是由于日本山地和水田很多,路都很窄。所以我们的大车停在了附近的市镇,先生用自家的三台小车和预约了七台出租车,将我们四十余人接到了他家的家庭农场参观。

日本政府一贯重视农业科研与推广工作,通过正规教育和社会教育并举的办法,采用灵活多样的方式培养农业科技人才。农协也建有完整的教育体系,用协同共济精神培养农协人才。国家设有农协中央学院,各地方有41所农协大学及各种研修中心。农协有严密的科学研究体制,遍及全国的向农民普及农业技术和科技新知识,传播农业经营、市场动向、品种改良等信息的农业经营服务业和农事改良普及实业。

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东瀛农协的功与过以及对国内种植业进步的启示,说说扶桑水果凭啥这么贵。植木先生家拥有4公顷的现代化大棚设施,大棚从荷兰进口,可以通过电脑和传感器等,自动控制滴灌的速度、大棚内的温度等。由于植木先生的农场是逐步发展到现在的规模,因此他家农场的大棚分在两个不同的地点。

6.日本农协的功过

但是再加上吃穿住行、供娃读书等一系列必须开支,日本民众就不是很舍得去吃水果了。根据日本的水果消费量来看,可能日本人自己也觉得本国的水果难以负担了。

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综上所述,可以看到日本农协在日本农业发展中起到了很直观的作用。通过层层组织的渗透,以及展开各式各样的服务,对工会成员提供了可谓是无微不至的关怀,对于日本战后农业发展起到了很好的推波助澜的效果。

日本水果消费持续下降

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但农协发展日益壮大,也反映出一些情况,日本很多研究表明,当下农协存在如下几点问题:

可能达到50年来最低水平

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1、农协造成了日本农业衰退

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日本经济产业研究所的山下一仁指出,农协设立的初衷应该是提供便宜的农业资材,由农民自发成立的组织。但当下农协却利用不受垄断法约束的特权,反而向农民出售比美国价格贵一倍的肥料、农药、饲料等。使得农业生产必要的物资价格上涨,成本上升,导致农产品价格上涨,农协反而助长了日本农业的高成本。于是日本农产品表现在国际上就是缺乏竞争力,就迫切需要以高关税来维持国内的高价格体系。

为什么这么贵

植木先生是专门生产紫苏叶的农户。紫苏在日餐的烤肉和寿司中必不可少的材料,并且都是生吃,因此对其农药残留和卫生的要求非常高。植木先生在紫苏生产的全过程中很少使用农药,大棚入口设有防蚜虫和螨虫的防虫网。肥料也全部使用有机肥,每年有机肥用量200吨。为了保证质量,有机肥用木屑和纳豆菌发酵自己制作,发酵三年才可以使用

2、农协对自由经营有一定的制约

高价水果的背后有着难以对付的制约因素。

紫苏生产用工量很大,紫苏每半年也需要换茬一次。因此除了自己雇佣的各种专业的20名员工之外,植木农场还常年雇佣10名从中国来的“研修生”。农场每天产出20万片紫苏叶,每人每天可以采摘2万片紫苏叶,因此仅采摘工就需要10人。我们在农场就遇到来自东北的“研修生”,以及一对长期在这里工作的夫妇。他们两口子在这个农场工作了11年。除去各种费用和开销,两个人一年净剩10万元人民币。

农协渗透到日本农业生产的各个环节,一定程度上保障了大多数农业从业者的利益,但是对于个体成员来说,如果一旦经营上出现有违农协意思的成员,农协从主观上并不支持个体成员的单独行动,反而会对个体经营造成了一定程度的压迫。一定程度上来说,部分农业从事者即使对农协有意见,也多处于有怒不敢言的状态。

一是日本国土面积本就小(37.8万平方公里),且山地丘陵地区占到全国国土的71%,平原只占到全国平原面积不到30%,可利用的耕地面积较少,整体情况与中国云南省相似。但日本又没有云南湿热的气候,限制了水果种类的种植,因此水果总产量少。

这个农场紫苏生产每年每一公顷产值1000万人民币,即每亩地65万元人民,每亩产值40万方可保本。紫苏销售价格每片叶子0.2-0.6人民币之间,价格变化很大。农场的产品一半在本地消费,一半销售到九洲以外地区。紫苏叶采摘后先要放到低温库预冷一夜,第二天一早送给商户。在植木农场的生产量中,订单农业占四分之一,其余委托青果批发市场销售。农协提供产品销售价格和需求数量的预测。

3、农协的利益与农业从业者的利益、与国家利益并不一定相符

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作为国家来说,需要在保障农业从业者的基本生活以外,还需要考虑如何提升农产品竞争力。具体来说就是,要形成有竞争力的农业,就必须让零碎、兼职农业从业者推出农业生产,而走向集约化,形成较为强大的农业经营集团。而作为农协来说,对如何形成有竞争力的农业并不关心,反而更为偏向于如何不去减少农业从业者数量,从而维持较大规模的农协组织。

物以稀为贵,本土水果的价格肯定下不来。而进口水果又要加几层关税,肯定也便宜不了。

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4、农协丧失了自己的初衷

但这只是浅层次的原因。在日本自产水果量不够丰裕的情况下,水果其实几乎是被垄断定价的。

紫苏生产大棚及入口的防虫网

一个机构一旦建立起来以后,很容易久而久之就忘记了自己成立的初衷,继而变成了一个为了“维持机构存在的机构”。农协的一个批判点之一就是,农协从一个为工会成员服务的机构,变容成为了一个为了养活职员的机构。最典型的例子就是,1954年-1986年实施的肥料价格安定临时措施。作为背景是措施制定当初,国内价格基本和出口价格在同一水平内,为了保护肥料制造商利益,法律承认了一定程度的卡特尔。但1986年国内价格已经成为出口价格的3倍,对于农业从业者来说,这已经是相当高的肥料价格了,但是农协却选择继续延长5年该措施。之所以这么做是因为可以通过维持国内较高的肥料价格来收取较高的中介手续费。

说到日本水果垄断,就不得不提日本农协(全国共済农业协同组合连合会,Japan Agricultural Cooperatives, JA)这个组织。

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7.对中国的启示

农协的logo

紫苏换茬过程中要做土壤杀菌处理

随着日本加入美国所倡导的TPP谈判的进行,农政改革问题成为安倍内阁不得不去考虑的关键问题。经过安倍内阁与农协负责人的多次对话,未来农协改革方向旨在于去行政化以及权力弱化,到2019年3月转变成为一般社团法人。并且将日本农业改革目标定位为增加农业从业者的农业所得,以及区域经济活性化。

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1、中国缺乏真正为农业从业者代言的机构

日本农协成立于20世纪初,宗旨是在生产生活中本着互相帮助的精神,将各农户、团体等紧紧地联系在一起,以建造更美好的社区。农协的运作实施会员制,分为“正式会员”和“准会员”,不只是农民可以加入,非农民也可以按照农协的规则缴纳投资金加入。

来自中国吉林的“研修生”

从行政职能上来看,我国有农业部、农业厅、农业局自上而下的体制来统辖我国的农业事项。但我国并没有一个自下而上自发形成的,作为6.7亿农村人口的代表机构。在市场经济下,农产品价格完全由市场所决定,市场风险较大。加之我国农业也存在小而散的情况,并且农业从业者普遍受教育程度较少,缺少有效的机构来维系众多的农业从业者,就使得绝大多数农业从业者不得不以一人之力来面对市场风险,极其不利于我国农业的长期发展。由此可见,迅速组建一个由民间自主形成的代表大多数农业从业者的协同工会对于保障我国农业从业者利益来说,是迫在眉睫的事情。

如今日本农协已经覆盖了日本国内的绝大部分地区,其主要活动包括指导事业、经济事业、信用事业、共济事业、厚生事业、福利事业、乡村建设及资产管理事业等,与水果价格密切相关的是经济事业和信用事业。

总结

2、农业从业者协同工会必须有一定的权力,但权力需受到监管

农协的主要活动事业

日本农业的形成取决于其特殊的自然和历史原因。日本自然资源条件有限,山地多、平原少,土地的碎片化比较严重。同时,第二次世界大战之后,为防止军国主义复活,美国主导的日本的“农业委员会法”和“农地法”都对农村土地买卖、租赁做了许多严格的限制。因此,日本的农业总体上来讲还属于“小农经济”的范畴。但是,日本以高科技产业化高品质改造传统的日本农业,发展出了小农经济基础上“精品农业”的模式,也获得了很大程度的成功,并由此引领这一模式在世界范围内的发展。

具体来说,组建成立农业从业者协同工会的意义还不光在于农产品贩卖、种植环节。结合我国国情来说,未来要发展有竞争力的农业,就需要大规模的土地流转。如果没有农业从业者协同工会,那么在土地流转环节中,农民的最大利益也很难得以保障。仅仅靠政府法律法规很难真正的保障农民最大利益,还需要农民本身有容身之所,农民能够真正有自己能说话的地方。因此,作为我国第一大群体的协同工会,必须赋予其一定的权限,使之与政府有博弈的资本。当然,伴随着权力的发生,就必须有监管机构对其进行监管,防止权力滥用。

(来源:日本农协官网)

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日本多山,农田少,且碎片化

在农协的经济事业中,主要有“出售”和“购买”两种。出售是指会员生产的农作物品、水果等农产品需要通过农协进行销售。农协将农民生产的农产品收集起来,进行集中贩卖。在销售过程中,为了调整供需和提高附加值,农协还要对农产品进行适当加工。

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而购买事业是指会员所需的农业生产资料和生活必需品必须通过农协购入,包括肥料、农药、饲料、农机具,甚至食品、日用杂品、耐久性消费品。

由于日本农民老龄化、农户兼业化以及农地撂荒问题日益严重,日本也多次修订《农地法》,放松对农户间土地流转的管制,促进农地集中和扩大经营规模。

农协的60年悠久历史

其中包括:引导发展村落营农,类似我国的土地股份合作社;成立农地中介机构,利用政府信用,集中农户分散的农地,整理后连片租赁给新型经营主体;引导和鼓励“新农人”进入农业;推进农业经营法人化等。

不会日语也大概能看懂

土地的集约化是世界农业发展的一般趋势,同时也要警惕在这背后,日本右翼政治势力的 “做局”。因为,日本农协不仅仅是一般的商业协会,还是一种强大的政治力量,它能够影响广泛的选票。日本政府安倍内阁正在通过修改农协法推进农协改革,实际上也想限制农协的“话语权”:一是将日本农协中央会一般法人化,削弱其行政力量;二是促进综合农协转型为专业农协;三是将部分农协改制为股份制。我们需要密切关注这一“改革”的走势和影响。

(来源:日本农协官网)

日本国土只有中国的1/25,人口密度却是中国的2.4倍,人均产值是我国的30多倍。日本有良好的社会治安,食品安全、优质,环境优美、无污染,人均寿命世界第一,全球创新企业前100 中,日本企业高达40家,高中毕业生的就业率连续多年100%,并且日本经济和政治制度的改革建立在民富的基础之上 – 这些都值得我们思考、借鉴和学习。

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日本有关农协对此次美来众联组织会员访日非常重视。早在今年5月份,日本ASK株式会社社长安东义和先生专程到北京,拜访美来众联总部,交流和安排此次访问东瀛的行程和参观内容。鹿儿岛农协中央会长久保先生在交流中也表示,他对美来众联及其所倡导的土地托管 订单农业的商业模式十分看好。他们认为,美来众联是他们了解到的,除日本农协以外,在中国做了和日本农协相同事情的唯一组织。

总之,农协最重要的工作就是使得农民的农产品卖的更好,获得更高的利润;还要保证卖给他们的生产生活资料质优价廉。

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由此可见,农协实际掌握了农产品的定价大权,卖得或贵或贱全靠良心啊。但是实际上,农协的良心并不是“大大滴”。

鹿儿岛农协用农协会员自产的顶级牛肉,鹿儿岛黑猪肉和有机蔬菜招待代表团成员

种出这种“艺术田”应该也需要农协同意

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与鹿儿岛农协中央会长久保先生互相敬酒

在卖给农民生产资料时,农协的资材部会大批量低价采购农药、肥料、农具等,但在卖给农民时却是以市场零售价的1~2倍卖出,在农民这赚取暴利打脸自己;同样,农民种出来的水果,一经农协加工包装,也被披上了高价的外衣,变成贵族,躺在超市或摊点的货架上,其中返给农民多少也不得而知。

由于此次美来访日代表团规模很大,具有广泛的代表性,引起了农协和当地媒体的密切关注。在鹿儿岛农协专营店,我们接受了当地电视台的采访,在采访中我说:“我们代表中国40个不同县、市的农业企业,受鹿儿岛农协的邀请前来参观、交流和学习,受到热情的接待,我们非常感谢。中国通过过去30年的改革开放,在生产的数量上得到了很大的提高,但在产品的品质、安全性和可追溯体系建设方面,我们的差距还比较大,我们需要向日本的同行学习,这也是我们这次访问收获最大的地方。同时,我们也希望与鹿儿岛农协等单位建立长期的业务合作关系,促进双方的业务发展。”

此外,在农产品进口方面,农协也是抵制的一方,美其名曰保护农民收入。因此至今,日本也没有向美国、中国、东南亚等地完全开放农产品市场,也未达成相关自由贸易协定。显然,这也从某种程度上减少了日本的水果进口,给农协增加了话语权。

学习,既是过程,更是心态。

从日本水果进口来看

9778818威尼斯官网 48接受鹿儿岛电视台采访

日本人似乎最爱吃香蕉、菠萝和奇异果

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其实农协的存在也并不是一无是处,正如其宗旨所言,高价售卖或许给农民增加了利益,强制收购农产品也为农民省去了自行寻找收购商的麻烦。但借着垄断的身份对消费者和农民进行两头剥削,这种感觉像极了某视觉版权公司。

对抗农协?醒醒!

那对于农协,农民和消费者如何对付呢?可以说几乎对付不了。

与其他国家的农业合作社相比,日本农协的规模和组织度是独一无二的,绝大多数农民都是农协的会员,该组织甚至还有一定程度的政治影响力。

农协总部大楼

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面对农协提供的“剥削式”好处,多数农民选择忍忍,得过且过。但有些农民就不乐意了,想要脱离农协自己干,但是农协是不会让你走上平坦大道的。

选择单干的农民出售自己的农产品就不能通过农协来进行,需要自行寻找零售商。但是一般情况下很难找到,因为零售商多选择站在农协那一边,收不收单干农民的产品还不一定,甚至有可能会反向农协投诉。

如果有的农民运气好,直产直销发了财,可能会遭到农协的“报复”。比如日本富良野的寺坂农园脱离农协后靠着直销赚了大钱,结果旗下的瓜田控制系统遭到恶意破坏,瓜苗们还被喷了杀虫剂,造成6600个甜瓜都遭殃了。

遭殃惨状

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这件事的真凶还没揪出来,但舆论风向已经是指向农协的了。类似的事件还有企图退出农协的奶农遭到农协明目张胆的“勒索”,要求奶农退出后每卖出一公斤奶,要交给农协0.5日元,这位月产200吨的奶农,每年就要交120万日元。

所以大多数农民选择老老实实呆在农协也是在情理之中。

农协研讨会

也不知道在搞什么大计划

(来源:日本农协官网)

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至于消费者一方,感受到的影响也就来自于较高的水果价格。水果贵,少吃点就行了,几乎不会有人想要去为了让水果便宜点儿而去跟农协抗争。

但面对农协的巨大权力,日本政府只做了一些不痛不痒的改变。比如2014年11月,首相安倍晋三的监管改革委员会就正式提出议案,要减小农协的权力并加强对农协行为的监管;2015年也提出要对农协进行改革,但是最后都是雷声大雨点小,不了了之,因为农协手里有百万日本老农的票啊。

还煞有介事地出台了改革重点

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如今看来,农协的控制力和影响力短期内大概率是不会有实质性的改变。

日本水果贵的最主要原因就是农协的垄断行为,而其中的西瓜价格虽然没有夸张到以千来算,均价也是达到了3位数的,实现“西瓜自由”可能还要在心里纠结一番。

这个时候,中国人民就继续一切两半挖着吃吧,毕竟我国的西瓜产量可是世界第一,也没有准诈骗机构两头捞钱。

西瓜产量排行

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据说地球人民都关注分享我局了

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